Buerarema: A nossa farinha respeitada

Estive em Ouro Preto-Mg com 32 técnicos do Brasil, pelo Ministério da Agricultura representando a farinha de Buerarema, dentre outros produtos representados como (queijo coalho, vinho, carne, guaraná etc...) engraçado, não foi convidada outra farinha. No congresso de mandioca em Salvador foi procura internacional por pesquisadores de diversos países pelo produto.Alguns problemas são responsáveis pela baixa produção de farinha, inadimplência dos produtores (divida), falta de boas manivas, preço alto de raiz, conflitos de demarcação de terras e outros. Fonte: Paulo Beline