Cerveja eleva o colesterol benéfico no sangue

Nada de ‘barriga de chope’. A cerveja pode ser aliada na manutenção de uma vida saudável, de acordo com pesquisa realizada pela Universidade de Harvard, nos Estados Unidos. Segundo os estudos, a bebida é considerada benéfica ao bom colesterol (HDL) mas, para isso, precisa ser consumida moderadamente: duas latas diárias para os homens e apenas uma para mulheres.Os componentes que integram a cerveja incluem vitaminas, minerais e proteínas. A cevada e o lúpulo, principais elementos, são conhecidos por suas propriedades antioxidantes, com potencial de amenizar danos dos radicais livres (substâncias tóxicas produzidas pelo organismo).“Os radicais são naturais, temos uma grande quantidade só por respirar, mas aumentam por fatores externos, como a poluição e o cigarro”, explicou a nutricionista Andrea Zaccaro. Quanto mais antioxidantes, maior a concentração de HDL, o bom colesterol, e melhor o funcionamento do corpo.